Cafe Americano

Caffè Latte, Cappuccino, Filterkaffee – heutzutage gibt es viele unterschiedliche Arten, wie man sich köstlichen Kaffee zubereiten kann. Dazu zählt auch der Cafe Americano, bei dem es sich um eine Abwandlung des original italienischen Espressos handelt.

Vielen Menschen scheint dieser jedoch noch nicht so bekannt zu sein wie die anderen aufgezählten Sorten. In diesem Ratgeber erklären wir, was es mit dem speziellen Heissgetränk auf sich hat und was den Americano von anderen Kaffeespezialitäten unterscheidet.

Was ist ein Café Americano?

Der Café Americano ist in der Zeit des Zweiten Weltkriegs in Italien erfunden worden. Vielen amerikanischen Soldaten war der italienische Espresso schlichtweg zu kräftig, dennoch schienen sie

Wenn Kaffee bitter schmeckt

Für viele Kaffeeliebhaber ist der Genuss einer Tasse Kaffee der perfekte Start in den Tag. Auch im Arbeitsalltag der Schweizer darf Kaffee nicht fehlen. So gibt eine Statistik des Statista Research Department an, dass der Pro-Kopf-Kaffeekonsum im Jahr 2021 bei durchschnittlich 1.069 Tassen lag. Somit bewegt sich die Schweiz knapp hinter Deutschland und Norwegen an der Weltspitze der Kaffeetrinker.

Doch was ist, wenn der Kaffee plötzlich bitter schmeckt? Bitterer Kaffee kann eine unangenehme Erfahrung sein und das Geschmackserlebnis trüben. In diesem Artikel gehen wir den Ursachen für bitteren Kaffee auf den Grund und geben Ihnen Tipps, wie Sie Ihren Kaffee optimal zubereiten können.

Bitterer Kaffee – was

Neu aus dem Hause Borbone: Caffè Borbone Nicaragua - Bei Kaffeepadsonline.ch ab sofort erhältlich

Caffè Borbone bietet jetzt den "Terroir" Nicaragua Single Origin Fine Robusta im Sortiment an. Diese Kaffeebohnen stammen aus Nicaragua, einem Land, das für den Anbau einiger der besten Kaffeesorten der Welt bekannt ist. Der Kaffee ist perfekt ausgewogen und bietet eine weiche, reichhaltige und vollmundige Tasse mit süßen Noten und geringer Säure.

Die besonderen Aromen und Eigenschaften des Kaffees sind auf den einzigartigen Anbauort zurückzuführen. Die Bohnen werden in einer üppigen Gegend auf der Atlantikseite angebaut, 250 Meter über dem Meeresspiegel und genau in der Mitte zwischen dem Äquator und dem Wendekreis des Krebses.

Nicaragua Kaffeebohnen zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und einzigartigen Aromen aus. Das Land verfügt über ideale Klima- und Bodenbedingungen für den Kaffeeanbau und ist ein bekannter Produzent von Kaffee weltweit.

Der Geschmack

Cold Brew

Viele Menschen lieben eine heisse Tasse Kaffee am Morgen oder am Nachmittag. Im Sommer ist hingegen kalter Kaffee beliebt, denn er erfrischt und belebt in einem. Allerdings ist Cold Brew viel mehr als einfach nur gebrühter Filterkaffee, der für eine Weile in den Kühlschrank gestellt wurde. In diesem Ratgeber erklären wir, was Cold-Brew-Kaffee so besonders macht und wie man ihn mit den richtigen Zutaten sogar ganz einfach selbst zubereiten kann.

Cold Brew – was ist das?

Mit Cold Brew werden sämtliche Methoden bezeichnet, mit denen man Aroma- und Geschmacksstoffe nicht mit heissem, sondern mit kaltem Wasser aus gemahlenen Kaffeebohnen lösen kann. Konkret bedeutet das, dass der Kaffee langsam extrahiert wird. Die Extraktionszeit wird bestimmt

Wir verkünden mit grossem Stolz und riesiger Vorfreude, dass wir am diesjährigen Projekt «Winti Stadtleu» beteiligt sind.

Mit dem „Winti Stadtleu“ wird eine Kampagne ins Leben gerufen, die allen beteiligten KMU‘s die Gelegenheit gibt, sich vereint zum Standort Winterthur zu bekennen. Der «Stadtleu» wird zum perfekten Botschafter und stellt jeweils die Werte in den Fokus, für die das Unternehmen einsteht. Über zwei Monate hinweg werden in der Innenstadt von Winterthur 120 Stadtleu-Skulpturen ausgestellt. Die Löwinnen und Löwen sind individuell vom jeweiligen KMU gestaltet und verwandeln Winterthur so zu einem grossen Open Air-Museum.

Das Projekt «Winti Stadtleu» mit dem Slogan «vo Winti, für Winti, in Winti» ist für uns eine Herzensangelegenheit. Mit unserem Firmensitz in Winterthur sind wir der führende Onlineshop für Kaffeespezialitäten aller Art in der Schweiz. Spezialisiert auf E.S.E

Neu im Sortiment: Caffè Goccia a Goccia - Nur bei Kaffeepadsonline.ch erhältlich

Gerne präsentieren wir Ihnen unsere Neuheit: Caffè Goccia a Goccia.

In den letzten Jahren hat die Nachfrage nach losen Kaffeepads in der Schweiz rapide zugenommen. Für die meisten Kaffeeröster gestaltet sich die Produktion von Kaffeepads in Beuteln jedoch als schwierig, da ihre Produktionsketten nicht dafür ausgelegt sind. Wir freuen uns sehr, unseren neuen Partner, Caffè Goccia a Goccia, in unser Sortiment aufzunehmen und somit weitere Beutel mit losen Kaffeepads anbieten zu können.

Die italienische Kaffeerösterei Goccia a Goccia verfolgt seit 15 Jahren leidenschaftlich das Ziel, exklusiven Kaffee mit einzigartigen Rezepturen und monosorten Röstungen herzustellen. Die Rohstoffe werden nur von Produzenten mit Rückverfolgbarkeit, Bio- und Slow-Food-Zertifizierungen ausgewählt. Die Lagerung erfolgt in Zusammenarbeit mit ausgewählten Partnern, um die Qualität zu gewährleisten. Goccia a